Cervejarias Cervejaria Alles Blau

Cervejaria Alles Blau

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Cidade: Blumenau

AA cervejaria surgiu da união de três amigos, dois empreendedores e um cervejeiro, com a comum paixão por apreciar boas cervejas em boa companhia. O nome Alles Blau significa “tudo bem” ou “tudo joia” em alemão.

A cervejaria surgiu da união de três amigos, dois empreendedores e um cervejeiro com a comum a paixão por apreciar boas cervejas em boa companhia. A partir daí o sonho começou a tomar corpo, sabor e forma dando vida a uma cervejaria que tem como objetivo somar em qualidade no universo das cervejarias artesanais.

Cada criação tem uma história e uma intenção, a fim de agradar aos mais variados paladares.
É possível fazer tour pela fábrica com apresentação do processo de fabricação e degustação de alguns rótulos. Os visitantes também podem adquirir souvenires personalizados.

FAMÍLIA ALLES BLAU

Mesmo em constante criação, selecionamos algumas das nossas melhores receitas para compartilhar com aqueles que, assim como nós, buscam provocar seu paladar.

Pilsen
Alles Blau Pilsen é uma cerveja leve, refrescante e com boa presença de malte. Possui baixo amargor, seguindo o estilo da escola alemã. Sua coloração é clara e brilhante.

IPA
Alles Blau IPA é uma cerveja intensamente lupulada de amargor marcante. A inicial presença do malte dá lugar para notas cítricas e final seco, testando a percepção do seu sabor e aroma a cada gole.

APA
Alles Blau APA é uma pale ale que leva os melhores lúpulos americanos. Malte pale, mais claro, possui uma citricidade única que convida para um próximo gole.

Weiss
Alles Blau Weiss é uma cerveja de trigo clara e refrescante, seguindo a escola alemã. Notas de banana e cravo são combinadas a espuma cremosa e macia, resultante da levedura presente nesta receita a qual provoca todos os sentidos.

Witbier
Alles Blau Witbier é uma homenagem a tradicional escola belga com a característica coloração clara e sabor sutil. Cerveja a base de trigo, é condimentada com sementes de coentro e casca de limão siciliano, os quais conferem aroma e sabor inconfundíveis.

Strong Golden Ale
Alles Blau Strong Golden Ale é uma ale que segue a escola belga de forma equilibrada. Sua coloração dourada turva caloriza o corpo maltado, já a efervescência característica faz com que o alto teor alcoólico abra o paladar para suas notas frutadas.

Blond Ale
Alles Blau Blond Ale é uma cerveja no estilo belga com características complexas e sutis. De intensidade média e picante e levemente adocicada, possui corpo ideal com ótima drinkabilidade.

Imperial Stout
Alles Blau Imperial Stout é uma cerveja no estilo belga com características complexas e sutis. De intensidade média e picante e levemente adocicada, possui corpo ideal com ótima drinkabilidade.

Catharina Sour
Alles Blau Catharina Sour segue o estilo regional do nosso estado. Uma ale de trigo, clara, leve e refrescante. Seu sabor contrasta a acidez característica com o dulçor da amora, a qual confere uma coloração avermelhada singular.

Serviço


Endereço: Rua Gustavo Zimmermann, 5361 – Itoupava Central Blumenau, SC
Tel.: (47) 3337-3100
contato@cervejariaallesblau.com.br

Luca Fernandes é Publicitário com experiência de 20 anos em comunicação, com passagem por revistas e agências de propaganda voltadas ao trade marketing, varejo, setor supermercadista, agropecuário e distribuição cinematográfica.