Cursos ICB-Sommelier de Cervejas Profissional

ICB-Sommelier de Cervejas Profissional

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O curso de formação Profissional Sommelier de Cervejas do Instituto da Cerveja é destinado a quem trabalha ou pretende trabalhar no mercado de cervejas. O curso visa capacitar o participante em temas variados relacionados ao universo cervejeiro para atuar como sommelier de cerveja profissional ou como consultor e/ou assessor nos diversos segmentos do mercado, incluindo lojas, bares, restaurantes, distribuidores, importadoras e cervejarias de pequeno, médio e grande porte.
Inscrições abertas – 02 de março de 2024 – RIO DE JANEIRO, RJ
Inscrições abertas – 23 de março de 2024 – SÃO PAULO, SP
Inscrições abertas – 04 de maio de 2024 – PORTO ALEGRE, RS

Ementa

 

O curso de formação Profissional Sommelier de Cervejas do Instituto da Cerveja é destinado a quem trabalha ou pretende trabalhar no mercado de cervejas. O curso visa capacitar o participante em temas variados relacionados ao universo cervejeiro para atuar como sommelier de cerveja profissional ou como consultor e/ou assessor nos diversos segmentos do mercado, incluindo lojas, bares, restaurantes, distribuidores, importadoras e cervejarias de pequeno, médio e grande porte. O profissional estará apto a:

  • Analisar tecnicamente diferentes estilos de cerveja;
  • Sugerir as cervejas adequadas para cada tipo de consumidor,contribuindo para o consumo consciente, responsável e prazeroso do cliente;
  • Sugerir harmonizações adequadas aos diferentes tipos de gastronomia;
  • Elaborar cartas de cervejas destinadas a diversos perfis de pontos de venda;
  • Promover eventos de degustação e harmonização aos mais diversos públicos consumidores;
  • Servir o cliente, baseado nas diretrizes comportamentais e técnicas recomendadas, com o objetivo de satisfazer o cliente da melhor maneira possível;
  • Utilizar de conceitos e estratégias de marketing e mercado para fomentar as vendas e a difusão da cultura cervejeira no local de trabalho.

De modo geral o curso tem como objetivo dar ao aluno uma visão real e abrangente da profissão, além de propiciar eficiente e intensivo treinamento prático em tudo o que diz respeito à atuação do sommelier de cervejas nos diferentes locais em que exerça sua atividade.

Mais Informações

Instituto da Cerveja Brasil
Endereço: Av. das Carinás, 417 – Moema – São Paulo, SP
Tel: (11) 93010.2868
Mais informações:
Luca Fernandes é Publicitário com experiência de 20 anos em comunicação, com passagem por revistas e agências de propaganda voltadas ao trade marketing, varejo, setor supermercadista, agropecuário e distribuição cinematográfica.