Cervejarias Cervejaria Eden Beer

Cervejaria Eden Beer

278

Cidade: Maringá

 A história do jardim se iniciou com uma família apaixonada e curiosa pelo mercado cervejeiro. Desde 2008 visavam a realização de um sonho, onde pudessem abrir as portas ao mercado local através da produção independente. Em 2010 nasceu de fato a família Eden Beer, fornecendo cerveja de qualidade em um estabelecimento anexo a fábrica, sendo assim a primeira cervejaria artesanal de Maringá.

De início eram produzidos cerca de cinco mil litros ao mês para a consumação no próprio bar, hoje já se conta com cerca de duzentos mil litros ao mês com distribuição de chopp para Pubs, Delivery em Maringá e distribuidores presentes em mais de quarenta cidades espalhadas por cinco estados do Brasil, levando o amor pela cerveja cada vez mais longe.

O Eden Beer conta com excelentes profissionais qualificados que fazem com que a cerveja não seja apenas um produto, e sim uma demonstração de união entre pessoas de vários cantos do mundo. Visando agregar diversas experiências para os mais variados paladares, a cervejaria quebra a barreira do malte e do lúpulo produzindo cervejas com alto grau de Drinkability, harmonizando os mais variados ingredientes que variam desde a receita clássica, até as mais inusitadas que contam com melancia, zimbro, flor de hibisco, entre outros. Sempre prontos a trazer novas sapiências ao público, a família Eden lhe convida a desfrutar dos diversos sabores das torneiras do jardim.

Nossas Cervejas

Pilsen
Estilo: Lite american lager

Harmonização: Comidas leves, fruto do mar e saladas.
Aspectos: Amarelo escuro, dourado e cristalino.
Descrição: Cerveja lager leve e refrescante como deve ser. Nesta receita utilizamos 4 variedades de malte. Tem sabor maltado, pão e biscoito. Amargor leve e aroma herbal, levemente frutado.
IBU: 10 – ABV:4,0%

Upa Ipa Epa
Estilo : Indian Pale Ale

Harmonização: Comidas apimentadas ou cítricas, por exemplo, pratos com molho de maracujá ou limão.
Aspectos: Dourada escuro, quase âmbar. Cristalina.
Descrição: Uma IPA fora dos padrões, o equilíbrio entre maltes caramelo, e os lúpulos nobres americanos, Centennial e Chinook, trazem o sabor que uma IPA deve ter. Amarga sem agredir, pedindo o próximo gole. Não dá para ficar indiferente depois de uma UPA IPA EPA
IBU: 20 – ABV:5,3%

Red ALE
Estilo : Irish Red Ale

Harmonização: Carnes vermelhas, churrasco, defumados, embutidos sobremesas a base de caramelo ou chocolate.
Aspectos: Dourada escuro, acobreada, límpida.
Descrição: Nossa versão dos sabores e aromas Australianos, uma seleção de lúpulos que trazem os sabores cítricos e frutas amarelas, usamos o delicioso Vic Secret no Dry hopping, o que traz aromas e sabores únicos dos lúpulos australianos e neozelandeses
IBU: 20 – ABV:5,3%

Upa Ipa Epa Double
Estilo : Double IPA

Harmonização: Comidas apimentadas ou cítricas.
Aspectos: Dourada escuro, acobreada, límpida.
Descrição: Nossa versão dos sabores e aromas Australianos, uma seleção de lúpulos que trazem os sabores cítricos e frutas amarelas, usamos o delicioso Vic Secret no Dry hopping, o que traz aromas e sabores únicos dos lúpulos australianos e neozelandeses.
IBU: 70 – ABV:8,5%

Jujuice
Estilo : Juice Pale ALE

Harmonização: Feijoada, Carnes gordurosas, peixes leves e ceviches.
Aspectos: Amarelo, turva.
Descrição: Nossa versão da Juicy Pale Ale, procuramos valorizar o sabor e o aroma dos lúpulos nesta cerveja, que são adicionados em grandes quantidades.Lúpulos Cascade, Mosaic e Cashmere, trazem o sabor equilibrado dessa maravilha, sabor que lembra frutas amarelas e cítricas, amargor incrivelmente agradável e presentecítricas, aroma inconfundível de lúpulo muito fresco, com origem selecionada por nossos cervejeiros. O processo de fabricação tem um grande papel, pois os lúpulos, devem ser adicionados na hora exata, e muito rapidamente, para que a cerveja não fique amarga além do ponto. A base de malte deve dar a sustentação para estes sabores, por isso escolhemos malte de trigo e centeio, que dão corpo a cerveja, e carregam todo esse sabor.
IBU: 30 – ABV:5,1%

Koolah
Estilo : Australian IPA

Harmonização: Comidas fortes, apimentadas ou cítricas, Carnes Vermelhas, cordeiro e pato.
Aspectos:Dourado, amarelado. Cristalina a levemente turva.
Descrição: A Double Opa Ipa Epa, faz parte de nossa trilogia Opa Ipa Epa, ela vem com os mesmos ingredientes da nossa já tradicional Ipa, mas com um carga mais pesada. A maior quantidade de malte e lúpulo, levam o ABV a 8,5% e IBU 70, com isso é possível sentir um leve aquecimento do álcool no gole, e seu amargor mais presente. É uma Ipa Mais intensa, mas nem por isso com menor drinkability, feita 100% com Maltes em grãos de alta qualidade, e lúpulos de origem selecionadas por nossos cervejeiros, ela entrega muito sabor amargor e aroma, sem prejudicar o seu rendimento no gole. Cheers!
IBU: 70 – ABV:8,5%

Mante de Province
Estilo : Especiality IPA

Harmonização: Comidas leves e condimentadas, saladas bem temperadas e ceviches.
Aspectos: Dourado escuro, cristalina a levemente turva.
Descrição: Uma IPA como você nunca viu, oferece uma base maltada, feita apenas com Malte Pale e Melano, que dão suporte aos lúpulos Ahtanum, Lemondrop e Summit. Mas o protagonismo fica por conta das especiarias, Gengibre e Lavanda fresca são as estrelas desta cerveja, elas deixam a cerveja refrescante e saborosa, porém sem esconder o sabor dos maltes e dos lúpulos.
Uma cerveja com amargor típico de IPA, porém condimentada e refrescante na medida certa.
A lavanda é novidade no paladar brasileiro, conhecíamos apenas como essência aromática, porém a muito tempo é usada na Europa em elaboração de pratos.
IBU: 40 – ABV:6,5%

Laguna Colorada
Estilo : Double Red IPA

Harmonização: Comidas apimentadas ou cítricas.
Aspectos: Rubi profundo levemente translúcido.
Descrição: Sua carga pesada de maltes especiais, cria uma boa base maltada cor de rubi, que dá suporte e equilíbrio aos lúpulos nobres, Summit e Lemondrop, usados nesta receita. Base maltada caramelo, aroma e sabor provenientes dos lúpulos, limão, menta, laranja e tangerina. Essa mistura resultou em uma cerveja com amargor acentuado sem deixar de ser saborosa, aromática, e ainda assim com alta drinkability
IBU: 70 – ABV:7,5%

Life Style
Estilo : Premium American Lager

Harmonização: Massas, carnes brancas e vermelhas, peixes, pizza.
Aspectos: Dourada amarelada. Levemente turva a cristalina.
Descrição: A cerveja como queríamos, a verdadeira Moda da Casa! Feita com 50% de malte Vienna, e Lúpulo Celeia, assim garantindo o equilíbrio de malte e lúpulo. O Celeia é um lúpulo Esloveno com baixo Alfa Ácido (amargor) o que nos permite usar grandes quantidades, além disso ele remete ao mentol deixando assim nossa cerveja super refrescante e com sabor inigualável. Cerveja saborosa para toda hora.
IBU: 18 – ABV:4,5%

Mangonauta
Estilo : Summer Ale com Adição de Manga in Natura

Harmonização: Peixes, carnes, pratos condimentados, especialmente culinária tailandesa.
Aspectos: Cor dourada claro, levemente turva.
Descrição: Mangonauta, leve e saborosa, uma Summer Ale com adição de manga in natura. Amargor leve e aroma fresco, usamos lúpulos Cascade e Citra, combinação saborosa e refrescante, podemos dizer que é uma cerveja sabor praia! Alta drinkabilidade, e a surpresa da Manga, que aparece sutilmente no aroma, no azedinho da manga verde, e na cremosidade.
IBU: 26 – ABV:5,0%

Marinka
Estilo : Rye Lager / Lager com Centeio

Harmonização: Comidas leves, frutos do mar, sopas e caldos.
Aspectos: Amarelo, dourado. Levemente turva a cristalina.
Descrição: Uma lager cremosa, feita em homenagem a nossa cidade, Maringá. Refrescante e leve sem deixar de ser saborosa. O centeio traz uma cremosidade, sabor amendoado, levemente adocicado, o que harmoniza muito bem com a refrescância do estilo lager, e o aroma herbal do lúpulo MARYNKA.
IBU: 18 – ABV:4,3%

Munich
Estilo : Munich Dunkel

Harmonização: Batatas gratinadas, carne suína assada e cogumelos.
Aspectos: Marrom avermelhado e cristalina.
Descrição: A lager que ninguém imagina. Uma cerveja lager escura, cheia de sabor, os maltes tostados nos proporcionam um leve sabor de chocolate e baunilha. Uma cerveja de tom mais escuro que não é agressiva ao paladar. Super saborosa, amargor leve.
IBU: 16 – ABV:5,0%

Serviço

Endereço: Maringá | Paraná | Brasil
(44) 99159-1313
leo@edenbeer.com.br

Mais informações:
https://edenbeer.com.br/
https://www.instagram.com/edenbeermaringa/
https://www.facebook.com/eden.beer

Luca Fernandes é Publicitário com experiência de 20 anos em comunicação, com passagem por revistas e agências de propaganda voltadas ao trade marketing, varejo, setor supermercadista, agropecuário e distribuição cinematográfica.