Cervejarias Cervejaria Brew Point

Cervejaria Brew Point

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Cidade: Petrópolis

A Cervejaria Brewpoint é resultado da união de cervejeiros artesanais da cidade de Petrópolis que realizaram o sonho de ter sua própria fábrica.

Conhecida por seus estilos clássicos, o portfólio da cervejaria conta com os seguintes produtos de linha: IPA, Lager, Munich Dunkel, German Pilsner, Red Ale, Weiss e Witbier. Além desses, há o lançamento de estilos sazonais (projeto Dose Única), tais como: Bock, Oatmeal Stout, Saison, Rauchbier, entre outras.

A marca também possui seu próprio restaurante no centro da cidade, o Bar Brewpoint, e duas outras lojas que vendem suas cervejas, além de petiscos, no bairro Bingen e Corrêas.

Com qualidade atestada, é a microcervejaria mais premiada da região serrana do Rio de Janeiro! Ela também se destaca dentre as cervejarias artesanais de Petrópolis por sua fábrica com 34.000lts de capacidade, em um total de 15 tanques, sendo 2 de 4.000lts e 13 de 2.000lts. Produz inclusive para cervejarias ciganas que desejem fabricar suas receitas a partir de 1.000 litros.

Recentemente investimos em nossa fábrica a fim de garantir um melhor aproveitamento dos recursos hídricos através da recuperação da água fria do resfriamento do mosto, recuperação da água condensada do vapor e recuperação da água do pasteurizador via torre de resfriamento. Além dessas iniciativas, também temos uma parceria para geração de energia solar. Importantes ações em prol do meio ambiente, as quais nos orgulhamos de fazer.

As cervejas

LAGER
Clara, puro malte, leve e refrescante. Ideal para harmonizar qualquer ambiente com os amigos. Com 4,5% de álcool e 15 de ibu.
Harmonização:
Um bom peixe sem acompanhamentos fortes. Acepipes, saladas, salsichas e frango.
Estilo: American standard lager
Fermentação: baixa
Coloração: clara
Ibu:15
Teor alcoólico: 4,5%

PILSNER
Você já começa a apreciar essa cerveja assim que a coloca no copo, por sua aparência dourada e brilhante. Depois se surpreende com o aroma levemente floral, biscoito, casca de pão, sabor maltado e amargor leve dá o toque final ao paladar. 4,8% De álcool e 35 de ibu.
Harmonização:
Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, salames e saladas.
Estilo: German pilsner
Fermentação: Baixa
Coloração: Amarela palha
Ibu: 35
Teor alcoólico: 4,8%

WITBIER
Nossa witbier é uma cerveja turva, leve, refrescante e muito aromática, por conta da adição de raspas de casca de laranja e sementes de coentro.
Harmonização:
Combina bem com saladas, peixes, embutidos e quejos suaves.
Estilo: Witbier
Fermentação: Alta
Coloração: Clara
Ibu: 11
Teor alcoólico: 5,2%

WEISS
Cerveja de trigo, turva, sabor que envolve os palatos com aromas de cravo e banana. Corpo médio baixo, 4.8% De álcool e 10 de ibu.
Harmonização:
Uma ótima receita para acompanhar peixes, carnes brancas e saladas.
Estilo: hefeweizenbier
Fermentação: alta
Coloração: amarela palha
Ibu: 10
Teor alcoólico: 4,8%

IPA
Os amantes de uma cerveja com aroma cítrico vão se deliciar com essa, que é levemente turva, refrescante, e incrementada com lúpulos americanos. Possui 5,2% de álcool, 45 de ibu e corpo médio baixo.
Harmonização:
Uma ótima opção para dias quentes e harmonizações como churrasco, hambúrgueres, defumados e pizzas.
Estilo: American india pale ale
Fermentação: Alta
Coloração: Amarela
Ibu: 45
Teor alcoólico: 5,2%

RED ALE
Cerveja vermelha acobreada, de média carbonatação e baixo teor alcoólico. No seu aroma, o leve tostado dos maltes e toffee, trazendo no seu amargor os tradicionais lúpulos ingleses terrosos. Possui 4,3% de teor alcoólico e 22 de ibu.
Harmonização:
Uma ótima opção para acompanhar carnes assadas, carpaccio, salames e queijos amarelos.
Estilo: Irish red ale
Fermentação: Alta
Coloração: Vermelha acobreada
Ibu: 22
Teor alcoólico: 4,3%

DUNKEL
Aqueles que apreciam as puro malte vão se deliciar com essa cerveja escura, que ficou deliciosa. Leve tostado, sabor forte e malteado, que remete ao chocolate e cor cobre acastanhado. Possui 5,0% de teor alcoólico e 22 de ibu.
Harmonização:
Queijos gordurosos e defumados, frango e carne assada, comida apimentada, salsichas temperadas e cogumelos.
Estilo: German Dunkel
Fermentação: Baixa
Coloração: Cobre Acastanhado
Ibu: 22
Teor alcoólico: 5%

Endereço: R. Afrânio Melo Franco, 330 Quitandinha, Petrópolis-RJ / Rio de Janeiro, Brasil
Tel.: (24) 3065-3206 – Atendimento de terça e domingo
Luca Fernandes é Publicitário com experiência de 20 anos em comunicação, com passagem por revistas e agências de propaganda voltadas ao trade marketing, varejo, setor supermercadista, agropecuário e distribuição cinematográfica.