Cervejaria Bonato

Fabricar a própria bebida é algo presente em nossa família desde 1950. Tudo começou quando o Sr. e a Sra. Bonato começaram a fabricar, engarrafar e vender vinhos junto com seus pais no bairro italiano Umbará, em Curitiba.

Mais tarde, em 1967, a família Bonato abriu um armazém, desses que quase já não existem, onde a vizinhança podia encontrar um pouco de tudo, bebidas de qualidade e alguns itens de mercearia. Com a demanda, o antigo armazém virou um supermercado.

O negócio cresceu e a família também. Hoje, o Grupo Bonato se divide entre negócios na indústria, varejo e comércio.

Porém, chegou o momento de retornar às origens. Graças ao incentivo de um amigo da família, que sabia do nosso amor por fabricar bebidas, em 2012 resolvemos criar a linha de chopp Stravaza e também a produção de cervejas em garrafa. E como não podia ser diferente, escolhemos o bairro onde tudo começou para ser a sede da nossa fábrica: o Umbará, em meio à natureza em uma chácara deliciosa.

Nosso chopp tem um sabor único, produzido com maltes especiais, lúpulos nobres e leveduras selecionadas. Por isso, ele é muito bem aceito tanto pelos nossos clientes, como em bares e restaurantes, onde também nossos produtos têm uma grande saída.

Nossas Cervejas

Pilsen
O estilo mais consumido no mundo.
O Pilsen é caracterizado pela cor dourada, espuma cremosa e um sabor mais suave. É refrescante e cai muito bem em dias quentes. Perfeito para festas, churrascos e comemorações.

Weiss
Típico do Sul da Alemanha.
Hefe, em alemão significa fermento, e Weizen, trigo. É o típico chopp de trigo dos alemães, de coloração amarela e turva.

Escuro
Agrada todos os paladares.
O chopp escuro tem um sabor doce e amargo mais equilibrados, por isso, conquista todos aqueles que não negam um bom chopp. A cor escura é obtida na fabricação, através do malte torrado, por exemplo.