Cervejaria Rasen Bier

Nascida de uma paixão familiar pela cerveja unida com o desejo de torna-la em um negócio próspero. A Rasen, que em alemão significa Gramado, traz consigo o amor por suas origens e por sua história.

Fundada em 2008, sendo a primeira cervejaria de Gramado a Rasen Bier traz em sua essência a paixão pela boa cerveja artesanal.

Com diversas cervejas de linha e sazonais, a Rasen segue a Lei da Pureza Alemã e conta com apenas 4 ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura. Assim, garantindo nas cervejas a qualidade já comprovada pelos consumidores. Desde sempre nos preocupamos em seguir a Lei da Pureza da Cerveja, fato determinante para o nosso sucesso e o crescimento obtido.

Fomos premiados em diversos concursos cervejeiros, como no Festival Brasileiro da Cerveja 2017, em Blumenau.

Nossa cerveja Dunkel foi premiada pela terceira vez como a melhor do Brasil, e a Bagual (estilo Brown Ale) ficou com o 3°lugar no seu estilo em 2017.

A fábrica conta com visita guiada onde e possível que se conheça todo o processo de fabricação da sua Rasen Bier, conheça a história da cerveja e aproveite a degustação durante a visitação!

Nossas Cervejas

PILSEN
Cerveja refrescante e de baixa fermentação e cor dourada, extremamente cremosa, mas também é leve.

DUNKEL
Cerveja do tipo Puro Malte Escura, traz sabores intensos e firmes na boca. Feita com maltes torrados que deixam notas de tostado, café e chocolate. Tem amargor bem equilibrado. Espuma cremosa e duradoura. Em2017, foi premiada como a melhor da categoria no V Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau/SC.

WEIZEN
É uma cerveja bem refrescante, bastante carbonatada e tem em sua composição o malte de trigo. É turva, pois não é filtrada. Tem aroma frutado com toques de cravo e banana.
A palavra weizen em alemão quer dizer “trigo”.

AMBAR ALE
De cor âmbar e espuma bastante persistente, tem sabor marcante, trazendo notas de malte, sendo levemente encorpada. Aroma floral com notas de caramelo e um paladar cítrico levemente condimentado.

BRAZA APA
Cerveja estilo American Pale Ale (APA). Família Ale, na cor clara com dourado profundo e espuma bastante persistente. Utiliza 4 tipos de maltes e 3 tipos de lúpulos em sua composição.
Traz no aroma as características cítricas dos lúpulos americanos, influenciado pela utilização de dry hopping no processo de produção. Pode ter leve turbidez por ser filtrada em terra grossa.

BAGUAL
Cerveja estilo Brown Ale. Edição sazonal da Rasen Bier para comemorar o 20 de setembro, homenageando a cultura gaúcha.
Notas frutadas de damasco e aroma terroso.

CHOCOLATE
Cerveja do estilo Stout, cor marrom escura. Notas de chocolate, advindas do malte.
Percebe-se leve dulçor da adição de extrato de baunilha e do mais puro cacau dos chocolates Lugano.

STRONG GOLDEN ALE
Traz um dos mais clássicos estilos de cerveja da escola belga. Complexa, tem cor amarelo ouro, aroma frutado, espuma densa e cremosa, sendo muito intensa em aromas e sabores.

CHOPP PILSEN
Chopp refrescante e de baixa fermentação, é encorpado, extremamente cremoso, mas também é leve.
1500ml

Endereço: Rua Lavras do Sul, 110, Carniel, Gramado
(54) 3286-6886
atendimento@rasenbier.com.br